Carta do Leitor - Bolo de Chocolate sem Ovos

12:13

Olá amigos  hoje trago mais uma cartinha de uma leitura a pedir algo muito especial para poder surpreender a irmã não é fofinho, vamos a carta que foi transcrita na integra.


" Olá, adoro o teu blog principalmente as receitas, gostava que me ajudas-se com uma receita de bolo de chocolate mas sem ovos é para o aniversario da minha irmã e ela é alérgica a ovos.
É uma surpresa que queremos fazer a ela.
Consegues ajudar?

Obrigada"

Como venho feito desde algum tempo, apresento receitas que podem ser facilmente adaptadas mas receitas sem levar ovos é complicado pois todo tem que levar ovo e as vezes substituir linhaça não resulta muito bem, mas existem receitas onde o ovo é posto de parte e nem faz falta.

Esta receita foi me dada por uma nutricionista para ser usada em dias especiais, digamos aqueles dias que não faz mal pecar um poucadinho, é também adecuada para quem tem intolerância a lactose. E Como é um bolo de aniversário não podia faltar a cobertura de chocolate.



Ingredientes:

Massa

* 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
* 2 xícaras de açúcar
* 1 e 1/2 xícara de achocolatado em pó
* 1 xícara de óleo
* 2 xícaras de leite sem lactose ou leite de soja
* 1 colher (sobremesa) rasa de fermento em pó

Cobertura

* 4 colheres (sopa) de achocolatado
* 2 colheres (sopa) de açúcar
* 2 colheres (sopa) manteiga
* 1 colher (sopa) de maizena
* 1/2 lata de leite condensado sem lactose ou de soja
* Leite o quanto baste

Preparação:

Massa

* Coloque no liquidificador primeiro os ingrediente líquidos e bata
* Acrescente o restante deixando o fermento para o final
* Auxilie o batimento com uma colher se necessário
* Leve ao forno em forma redonda de buraco ao meio untada, vai ao formo por aproximadamente 25 a 30 minutos
* Desenforme depois de frio e jogue a cobertura por cima (se preferir passe antes um pouco de doce de leite no bolo)

Cobertura

* Leve ao fogo em uma panela a manteiga e acrescente o chocolate em pó, açúcar e o leite condensado
* À parte dissolva a maizena em um pouco de leite e acrescente ao restante  (assim ela não fica cheia de granulados)
* Acrescente o leite quanto baste (até que fique consistente o bastante como uma calda)
* Despeje sobre o bolo já frio.

Brevemente irei trazer uma receita de como fazer doce de leite condensado sem lactose.

Muito obrigada pela cartinha, se querem enviar as vossas sugestões, perguntas ou duvidas podem enviar mensagem pelo Facebook ou por Email 
Espero que tenham gostado
E é tudo por agora PEACE

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6 comentários

  1. Respostas
    1. ^-^ existem varias recitas onde o ovo não usado e varias forma de suspituir o mesmo :D
      Beijinhos <3

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  2. Mas que bom aspecto! Deve ser divinal! :)

    Beijinhos <3
    http://demantanosofa.blogspot.pt

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. :D tem que experimentar é fácil de fazer e super guloso :D
      Beijinhos <3

      Eliminar

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